La betterave dans tous ses états (page 113)

Pour tout savoir sur la betterave, regardez ici l’émission du chef étoilé Guy Martin, “Épicerie fine”.

 

Vous pouvez en savoir plus sur la betterave et découvrir d’autres recettes ici, sur le site Les fruits et légumes frais (https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/).

 

La betterave se cuisine aussi en version sucrée. Découvrez ici la vidéo (2’12’') de la recette du gâteau aux betteraves, réalisée par Julie Andrieu (cliquez ici pour télécharger la transcription de la vidéo).